京都市営地下鉄は「三条駅」を下車して「三条京阪駅」に向かう構内で「駅ナカスイーツ三条京阪」を覗いたら、今流行りの形状なので「京手毬焼き」や「ベビーカステラ」などとは一瞬見分けがつきませんが、なんとフィナンシェバージョンを発見したので、ご紹介します。

それもそのはず、すべて同じ焼き機を使うので、まったく同じ外見なのでよく観ないと違いがわかりませんが、こちらは以前にもご紹介した「焼きたてフィナンシェ専門店 「Baked BonBon」さんの新商品の「プチ・フィナンシェ」。

「エキマルスイーツ山科店」や「駅ナカスイーツ三条京阪店」と、常設でないマルシェに神出鬼没に出店されていて、まだ店舗をお持ちでなく実験的に展開されているとか。

お味はといえば、キャッチフレーズ通りに、[カリッふわ」の食感に、焦がしバターの芳ばしい甘～い香りを漂わせ、この美味しさを約3cm大のひと口サイズの球体に凝縮させたのだとか。お土産に、3時のおやつにぴったりの量とサイズのこの「プチ・フィナンシェ」、見掛けたら一度お試しください。